品 番 | 28-8 |
年 代 | 1841-1851年 |
生産国 | フランス |
生産者 | Philippe Berthier（菱形の中に“P”“un canard（右向きの鴨）”“B” 刻印あり。） |
素 材 | 純銀（“ミネルヴァ”刻印あり。） |
寸 法 | 全長：14.7cm |
ひと言 | コキーユ（coquille）とは、フランス語で帆立貝の事です。 貝料理、主に、帆立貝の貝殻または貝殻型の陶器に、海老、蟹、帆立貝、白身魚等をベシャメルソースと和え、パン粉、チーズ等を乗せ、オーブンで焼いたグラタン料理も指します。 円みを帯びた個性的な“すくい”のこのフォークは、本来は、貝料理専用に作られたものですが、同じ様な料理や、デザートにも流用してお楽しみ戴けるものと存じます。 “柄”には、よく表現されたヤドリギ（Mistletoe）とアーカンサス（Acanthus）の装飾が見受けられます。 ヤドリギは、冬でも枯れない常緑で、大地に根を張らず、木に繁殖するので、ヨーロッパに於いては、古来より、「再生」や「永遠の命」の象徴とされ、神聖な力を持っているものとして珍重されて参りました。 「ヤドリギの下でキスをすると将来幸せになる」「ヤドリギの下に居る女性にはキスをして良い」という風習が有り、流行のポップ歌手の歌詞にも頻繁に登場する、身近な存在です。 アーカンサスもまた、常緑なので、冬の寒い時期でも大きな葉を付け、年中旺盛な生命力を発揮しているため、「勢い」の象徴とされて来たそうです。 また、春が来る度に芽吹く事から、「再生」を象徴する聖なる植物でもあります。 可愛らしく、場を和ませる雰囲気のフォークです。 |
純銀 コキーユ フォーク 6本組 [28-8]
純銀 コキーユ フォーク 6本組
[28-8]
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