馬が告げる

早速購入したまま満足してしまい、未開封だった馬告（マーガオ）。台湾の原住民族が好んで食べていたそうです。

ホワイトペッパー用のミルが空いたのでいよいよ開封しました。
大好きな「バーベナ」若しくは「レモンマートル」の香りが広がり、わぁ～っ^▽^♪

この芳香は、バジルと合う！と思い、どんどん茂るバジルを、雨の庭から摘みました。

そして、1870年創業アルドイノ社の「フルクトゥス」も鼻腔に蘇り、パッと思い浮かびました。

こちらは、シチリア産ブラッドオレンジを2か月間、エクストラバージンオリーブオイル「フルクトゥス」に漬け込んだ風味豊かなフレーバーオイルです。

ラッキーにも刺身用蛸があったので、使いましょう！